Team cooking cuisine japonaise (Paris / Lille)

Des ingrédients venus d’ailleurs arrivent jusqu’à vous pour vous surprendre et éveiller vos sens à de nouvelles saveurs et senteurs. Prêts pour un team cooking cuisine japonaise aussi diététique qu’exotique ?

Le cours de cuisine japonaise en entreprise est la découverte d'une gastronomie qui utilise comme ingrédients principaux le poisson, le riz, les nouilles, les légumes, les algues, et dont la viande est absente. On connaît aussi la petite soupe d'accompagnement associée au plat et l'usage des baguettes, loin d'être évident pour nos mains d'occidentaux habitués à la pratique fourchette. Mais ce n'est qu'une infime partie des secrets que va vous dévoiler ce cours de cuisine japonaise en entreprise...

Au delà des ingrédients, l'aspect préparation vous réserve de belles découvertes. L'art de la coupe étant un aspect essentiel des modes de préparation, vous apprendrez à manier les couteaux et divers ustensiles spécifiques comme personne !

À votre tour, apprenez à découvrir des légumes, des condiments, des épices, des viandes, des crustacés… Autant de nouvelles saveurs à explorer que de modes de préparation et de cuisson à tester.

Vos collaborateurs auront tous les mêmes recettes issues de la gastronomie asiatique à réaliser en un temps imparti et chaque équipe aura à sa disposition les ingrédients et ustensiles nécessaires à la réalisation de ces recettes créatives.

Accompagnés par des chefs de cuisine, vous réaliserez plusieurs plats que vous dégusterez ensuite tous ensemble.

Vous n’avez jamais cuisiné ? Pas de panique ! Que vos collaborateurs soient initiés ou néophytes, le chef s’adaptera à leur niveaux. La constitution des équipes en petits groupes favorisera l’échange et l’entre-aide au sein de la brigade.

Pour mieux s’adapter aux objectifs de votre team building et à votre organisation, cette animation cours de cuisine asiatique peut se dérouler sur votre lieu de séminaire ou dans une cuisine partenaire.

Un cours de cuisine japonaise en entreprise permet de :

  • Faire voyager les équipes
  • Offrir un savoir-faire inédit et transposable
  • Partager un moment d'échanges et de challenge

Fan des animations culinaires et dégustation en entreprise, pensez aussi à l'atelier culianire sushi cook ou à l'animation team cooking pour votre événement d'entreprise !

  • À partir de 5 personnes
  • À partir de 2h00
  • Intérieur
  • Accessible à tous
  • Français, Anglais
  • Matin, après-midi, soirée
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